Les gommes protéinées sont-elles vraiment efficaces ? À quoi faut-il faire attention ?
Réponse courte : oui, les gommes protéinées fonctionnent tant qu'elles contiennent une source de protéines réelle et de haute qualité en quantité significative. Elles ajoutent des protéines à votre alimentation quotidienne, tout comme n'importe quel autre aliment protéiné. Le piège : certaines gommes sur le marché contiennent très peu de protéines ou utilisent des sources de faible qualité, alors lisez bien l'étiquette.
Comment fonctionnent les gommes protéinées
Votre corps ne se soucie pas de savoir si les protéines proviennent d'un steak, d'un shake ou d'une gomme. Il décompose les protéines en acides aminés et les utilise pour construire et réparer les muscles et autres tissus. Une gomme protéinée est simplement un moyen pratique et savoureux d'apporter ces protéines.
Quelle quantité de protéines contiennent les gommes protéinées ?
Cela varie considérablement selon les marques. Certaines n'en contiennent que quelques grammes par portion. Une portion KYROX (4 gommes) contient 10 g de protéines issues d'isolat de lactosérum, et chaque sachet contient 120 gommes, soit 30 portions.
Signes d'alerte sur l'étiquette d'une gomme protéinée
- Mélanges de protéines de faible qualité ou collagène comme source principale. Le collagène est une protéine incomplète et n'est pas le meilleur choix pour le développement musculaire.
- Teneur élevée en sucre. Certaines gommes « protéinées » ressemblent plus à des bonbons qu'à un complément alimentaire.
- Portions minuscules qui font paraître le taux de protéines élevé, mais qui vous obligent à manger la moitié du paquet.
À qui s'adressent les gommes protéinées ?
- Aux amateurs de salle de sport qui veulent des protéines juste après l'entraînement sans shaker.
- Aux personnes occupées qui ont besoin d'un en-cas riche en protéines rapide au travail ou en déplacement.
- À toute personne ayant du mal avec le goût ou la texture des shakes.
- Aux personnes réduisant leur consommation de sucre qui veulent tout de même quelque chose de sucré.
Quand consommer des gommes protéinées ?
Dès que cela vous aide à atteindre votre objectif quotidien en protéines : après une séance d'entraînement, en guise d'en-cas entre les repas ou sur le pouce. La régularité est plus importante que le moment de la prise.
En résumé
Les gommes protéinées fonctionnent lorsque les protéines sont de qualité. Recherchez de l'isolat de lactosérum, vérifiez le nombre de grammes par portion et évitez les sucres ajoutés.
